Tartalomjegyzék
A banán fagyi az egyik otthon is legegyszerűbben elkészíthető házi hűsítő édesség, mely nem tartalmaz sem hozzáadott cukrot sem más adalékanyagot. Azt tesszük bele, amit csak szeretnénk.
Mindenmentes banán fagyi recept
Hozzávalók:
- 3-4 érett banán
- 2-3 evőkanálnyi mandulatej (vagy más növényi alapú tej)
Banán fagyi elkészítése lépésről-lépésre:
- A megpucolt banánokat kb 1-1,5 centis karikákra kell vágni.
- Majd egy fagyasztóba is tehető műanyag edénybe kell rakosgatni úgy, hogy a karikák a legkisebb felületen érintkezzenek.
- A felkarikázott banánokat azonnal a fagyasztóba kell tenni és legalább 3-4 órán keresztül fagyasztani kell őket.
- A fagyott banánt karikákat szét kell szedni és robotgépbe rakni őket a mandulatejjel, majd össze darálni, törni.
- Először ijesztően kopog, és darabos lesz, majd folyamatosan krémessé válik.
- Ha túlzottan megpuhul a folyamat közben, még vissza tehető a fagyasztóba.
Azonnal tálalható, de le is fagyaszható, vagy akár tovább is ízesíthető.
Banán fagyi recept tejszínnel
Hozzávalók:
- 35 dkg hámozott banán
- 3 dl cukrozatlan habtejszín vagy joghurt (vagy fele-fele arányban)
- 10 dkg porcukor
- 1 kezeletlen citrom héja reszelve
- 0,5 citrom leve
Tejszínes banán fagyi elkészítése
- Az összetevőket egy turmixgéppel egyenletes masszává keverjük.
- Ha a massza egy kicsit sűrű, akkor tejjel tovább lehet hígítani.
- Majd műanyag tálkába kell tenni és lefagyasztani.
- Ostyákkal, gyümölcs darabokkal, tejszínhabbal, csokoládé reszelékkel és egyéb finomságokkal, amit csak fellelünk díszíthető tálalás előtt. Jó étvágyat hozzá!
Érdemes banán karikákat akkor lefagyasztani, ha kedvezőbben hozzájutunk. Akkor sokkal gyorsabban elkészíthető a fagyi is, hiszen a fagyasztási idő megspórolható. Ez alapján a recept alapján bármely más ízesítésű (őszibarack, eper, málna, áfonya) gyümölcs fagylalt is készíthető. Érdemes kísérletezgetni és a biztos siker garantált!
http://www.mindmegette.hu/hazi-gyumolcsfagyi-alaprecept.recept/
Vissza a kategória cikkeihez