Tartalomjegyzék
Imádjuk a banánt! Nem csak magában, hanem turmixként, süteményekben is! És a tiramisuban is! Krémes banános tiramisu csokival, isteni desszert, gyerekek is bátran fogyaszthatják!
Banános tiramisu recept
Hozzávalók:
20 x 30 cm-es tálhoz
- 30 dkg babapiskóta
- 3 db nagyobb érett banán
- kakaópor
Mártogatáshoz:
- 5 dkg étcsoki
- 240 ml tej
Tiramisu krémhez:
- 225 g mascarpone
- 250 ml habtejszín
- 2 evőkanál porcukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
A banános tiramisu elkészítése:
- Tedd a csokit és tejet egy lábosba és alacsony lángon olvaszd össze, majd hűtsd szobahőmérsékletűre.
- Keverd simára a szobahőmérsékletű mascarponét, porcukrot és vanília kivonatot.
- A tejszínhabot verd fel, majd több részletben adagold a mascarponéhoz.
- Karikázd fel a banánokat.
- Mártsd a babapiskótákat a csokiszószba, és rakd ki velük a tál alját.
- Tedd a babapiskóta rétegre a krém felét, és egyengesd el.
- Tegyél banán karikákat a tiramisu krém tetejére.
- Jön egy újabb adag csokiba mártott babapiskóta.
- A babapiskóta rétegre kend a maradék tiramisu krémet és egyengesd el.
- Tedd a banános tiramisut letakarva a hűtőbe legalább 3-4 óra.
- Tálalás előtt szórd meg a tetejét kakaóporral, díszítésként tehetsz a tetejére banán karikákat is.
A recept eredetileg a tiramisu.info.hu honlapon jelent meg és a szerző engedélyével lett publikálva.